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材料:


綠豆仁      400g


鮮奶油      150cc


砂糖           200g


洋菜(寒天)  20g


水            1500cc(1000cc+500cc)


作法：


1.將綠豆仁400g加水1000cc 煮10分鐘後熄火 再燜30分鐘即可 煮軟後加入砂糖拌勻


2.再攪拌壓成泥狀(亦可用調理機直接打成泥)


3.加入鮮奶油拌勻備用


4.洋菜加水500cc煮化後


5.倒入綠豆泥中拌勻經過篩後即倒入容器中(置放室溫下或冰箱冷藏皆可)


6.待涼後切塊即可食用

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    ljiunhua 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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