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漁家料理-小卷米粉湯
材料:
小卷(已燙過中型)3隻、粗米粉一碗、芹菜、蔥、酒一大匙
做法：
小卷洗淨腹部清空洗淨切斜刀，蔥切段
燒一鍋熱水下粗米粉汆燙一下即可撈起(使米粉熟化&會變比較白)
起油鍋爆香蔥段，注入熱水下小卷、粗米粉、糖、鹽、酒、胡椒粉適量，煮滾後灑上芹菜末即可盛盤。
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- Aug 28 Wed 2013 15:37
粗米粉料理~小卷米粉湯
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